новости

image_pdfimage_print

Восстановленное молоко может быть синеватого оттенка

По новому техрегламенту молоко может быть сладкое на вкус и иметь привкус кипячения. От Минсельхоза поступило предложение внести поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» с целью уточнить физико-химические свойства восстановленного молока. Т.е. официально восстановленное молоко сможет быть синеватого оттенка. Представитель Минсельхоза утверждает, что процесс обезжиривания дает молоку […]

Белорусские продукты останутся на российском рынке

Заместитель премьер-министра Республики Беларусь Михаил Русый заявил, что белорусская молочная продукция останется на российском рынке. Производство сельхозпродукции в Беларуси постоянно увеличивается, внедряются новые технологии, что помогает увеличивать экспорт молочных продуктов. Так, за последние пять лет прирост молока составил около 250 тыс. тонн, а за текущие 5 лет свыше миллиона тонн. Такие результаты […]

Грибы и микробы для вкусного сыра

Интересный факт: с 2014 года некоторые виды сыров, а именно Рокфор, Том-де-Савуа, Сен-Нектер и Морбье, запрещены для ввоза в Америку. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (англ. Food and Drug Administration, FDA) разработало нормативно-правовую базу по части бактерий, которые содержатся в сырах, приготовленных из сырого молока. Каждый специалист сыров […]

Российское молоко и сыры на экспорт

У российских производителей молока и молочных продуктов есть перспективы увеличить экспорт продукции. С 2018 года внедряются ветеринарные сертификаты на молочную продукцию, что позволит экспорту вырасти. Эти документы являются гарантией качества и безопасности российского товара. Иностранным закупщикам именно это и важно. Несмотря на перспективы, производители все еще не согласны с идеей […]

Эмбарго на века

«Приостановлена сертификация»- такой статус сегодня получили предприятия, которые не экспортировали продукцию в Россию в течение 18-36 месяцев, информирует The DairyNews со ссылкой на официальный сайт Россельхознадзора. 10.02.2017 Источник: The DairyNews 30 месяцев назад в России вступил в действие указ Президента страны «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения […]

Минсельхоз: новый механизм льготного кредитования будет корректироваться

Новый механизм льготного кредитования, введённый в АПК в этом году, будет корректироваться. Источник: interfax.ru Регион: Россия «Сегодня состоялось совещание у Аркадия Владимировича Дворковича, на котором речь шла о том, что это новый механизм и он подлежит отладке, поэтому будет принято решение в пользу того, чтобы корректировать как потребности (в льготном […]

Доктрина укороченным путем

Согласно «Доктрине продовольственной безопасности» к 2020 году Россия должна быть самообеспечена молоком не менее, чем на 90%. Правительство решило пойти укороченным путем, выступив с инициативой разрешить переработку молока-сырья из хозяйств, неблагополучных по лейкозу. Безвредно ли «лейкозное молоко» для человека? Снизятся ли цены на сырое молоко в результате принятия этой инициативы? […]

В Минсельхозе исключили рост цен на молоко

Как заявил директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Владимир Волик, роста цен из-за ограничения Россельхознадзором поставок сырого молока из ряда регионов, о котором предупреждают производители, не будет, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию ТАСС. 10.02.2017 Источник: The DairyNews «Из-за этого точно нет», — сказал Волик. «Это надо с надзором […]

Ленинградская область — лидирующий регион в молочном скотоводстве

Об этом Владимир Суровцев, к.э.н. заведующий отделом экономических и организационных проблем развития отраслей сельского хозяйства, доцент ФГБНУ СЗНИЭСХ сообщил в ходе своего выступления на Гайдаровском форуме, передает The DairyNews. «93% коров в Ленинградской области содержатся в сельхозпредприятиях, 5% — в ЛПХ и 2% — у фермеров. В регионе есть 2 […]

Роспотребнадзор опроверг массовую фальсификацию продуктов питания

не подтвердил данные фальсификации четверти продуктов питания в России. Больше всего нарушений требований к продуктам питания выявлено в импортной рыбе и бахчевых культурах, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. Источник: rns.online Регион: Россия «По данным Роспотребнадзора наибольший объем несоответствующей требованиям пищевой продукции приходится на импортные бахчевые по нитратам и импортную рыбу по […]